Интересна рецепта за козунак в хлебопекарна

Съставки

125 гр. прясно хладко мляко
3 яйца и 1 жълтък за намазване
125-150 гр разтопено краве масло
500 гр. пшенично брашно тип 500
150 гр. бяла захар
2 пакетчета ванилия
1 настъргана кора на един лимон
2 чаена лъжичка суха мая
Ако искате може да добавите стафиди
бадеми или орехи за украса

Начин на приготвяне

-Яйцата трябва да са на стайна температура и да се разбият, и смесят с прясното мляко, след което се изсипват  в кошничката на машината
-Брашното трябва да се пресее и да се смеси със захарта , лимоновата кора, ванилията и стафидите, и се изсипва при течните съставки в машината, така че да се получи купчинка с връх. Прави се кладенче и се изсипва маята. Машината се включва на програма сладък хляб -(2,50 минути). Като се оформи тестото на малки части се слага разтопеното масло,
ако се използва белтъка на 4 яйце се слага 125 гр масло, докато сместа поеме цялото масло. Като мине и втасването
50 мин преди свършване на програмата (като започва да се пече) се намазва с жълтъка, набожда се с ядки и се поръсва с захар. Като се опече се набожда с дървено шишче и ако трябва се допича

Козуначен хляб в хлебопекарна

Съставки

  • 575 г пшенично брашно
  • 70 г захар
  • 2 ч.л. сол
  • 200 г масло
  • 5 яйца
  • 80 мл. мляко
  • 1 1/2 ч.л. суха мая
  • 100 г стафиди

Начин на приготвяне

Продуктите се изсипват в таватана хлебопекарната в реда, който е посочен от производителя. – млякото , яйцата , маслото , солта  и захарта. После добавяте брашното, което трябва да пресеете предварително. Оформяте кладенче кладенче в  брашното и добавяте сухата мая в него.

Нагласете хлебопекарната на режим за сладък хляб или на този за нормален бял хляб, ако вашата хлебопекарна няма режим за сладък хляб. Добавете стафидите след звуковият сигнал.

За около три часа вашият козуначен хляб ще бъде готов. .

Summary
recipe image
Recipe Name
Козунак в хлебопекарна
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time